LE FOURNIL DE SÉBASTIEN
Echte Franse bakker
Sébastien, Fransman en bakker, houdt van degelijk vakwerk met een knapperig korstje. Met Susan, zijn Nederlandse vrouw, runde hij tien jaar de familiebakkerij in de Vendée om daarna samen hetzelfde in Nederland op te zetten.
Ambachtelijk vakmanschap
Le Fournil maakt uitsluitend Frans brood en banket, zonder kunstmatige toevoegingen. Al het brood is gemaakt met vloeibaar desem. Door het lange rijsproces en het bakken in een steenoven, krijgt het brood een zachte aromatische binnenkant en een knapperige korst.
Vanuit het Gooi zijn er heel wat mensen die omrijden om bij Le Fournil hun brood te kopen. En dat is niet voor niets… Kom eens langs en proef het zelf. Open maandag t/m zaterdag van 07:00-19:00 uur.
